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Herzlich Willkommen im Restaurant Saalstuben

Ihr Restaurant in Kastelruth mit traditionellen Gerichten und italienischer Küche

Treten Sie ein in unser gemütliches Café Restaurant im Zentrum von Kastelruth und genießen Sie unsere Kreationen. Wir servieren Ihnen traditionelle Gerichte und auserwählte Speisen aus der italienischen Küche. Werfen Sie einen Blick auf unsere Speisekarte.

Restaurant mit Terasse

Genießen Sie unsere Spezialitäten und Eisvariationen auf unserer gemütlichen Terasse im Zentrum von Kastelruth.

Familienfeste und Firmenfeiern in Kastelruth

Im Restaurant Saalstuben bemühen wir uns, Ihre Familienfeier kulinarisch zu umrahmen. Ob „à la Carte“ oder vorbestelltes Menü, bei uns sind Sie richtig. Weitere Details >

Parken in unmittelbarer Nähe

Parken Sie im Centralpark in Kastelruth, nur 50 m von unserem Restaurant entfernt.

Fotogalerie

Speisekarte

Unsere Antipasti

Carpaccio vom Salzfleisch mit eingelegten Waldpilzen, Rucola und Parmesanspänen € 11,50

Im Speckmantel gegrillte Ziegenfrischkäsepralinen auf buntem Salatbouquet € 11,50

Rohschinken San Daniele mit frischen Feigen € 11,00

Hausgeräucherter Lachs an Kartoffelröstinchen und Dillsauce € 12,50

Südtiroler Speckteller mit frischem Meerrettich € 12,50

Gemischter Räucherteller mit würzigem Bergkäse € 12,90

Unsere Suppen

Klare Kalbsbrühe mit Kräuterfrittaten € 6,50

Speckknödelsuppe mit frischem Schnittlauch € 7,00

Kürbiscremesuppe mit knusprigen Zimtcroûtons € 8,50

Kartoffelcremesuppe im Brot serviert • verfeinert mit schwarzem Trüffel € 9,50

Unsere Vorspeisen

Spinatspätzle in Schinken-Rahmsauce € 9,00

Hausgemachte Schlutzkrapfen, gefüllt mit Spinat und Topfen • abgeschäumt mit Butter und Parmesan € 11,00

Kartoffelteigtaschen gefüllt mit Steinpilzen • verfeinert mit zerlassener Butter und Schafkäsehobel € 11,00

Champagnerisotto mit Riesengarnelen • im Parmesankörbchen serviert € 11,50

Hausgemachte Tagliolini (feine Bandnudeln) mit schwarzem Scorzone Trüffel € 13,50

Tiroler Knödelvariation (Spinat, Käse, Pilze, Rote Beete) an brauner Butter und Parmesan € 11,00

Nudeln nach Art des Hauses € 9,50

Unsere Salate

Gemischter Salat € 4,50

Krautsalat mit gerösteten Speckstreifen € 4,50

Salatteller mit Thunfisch und Zwiebelringen € 12,00

Salatteller “Saalstuben“ mit gebratenen Putenstreifen und gerösteten Kürbiskernen € 13,00

Unsere Hauptspeisen

Filet vom heimischen Rind im Bauchspeckmantel an grüner Pfefferrahmsauce, winterlichem Gemüse und Selleriepürree € 25,00

Entrecote vom Grill mit Kräuterbutter, Speckbohnenbündel und Kartoffelröstinchen € 21,00

Tagliata vom Roastbeef auf Rucolabeet mit Balsamicoessenz und Parmesanspänen € 19,50

In Lagrein geschmorte Kalbswangen, mit Selleriepürree und Cocktailtomaten € 21,50

Rindsgulasch mit Speckknödeln € 16,50

Rosa gebratenes Schweinefilet mit Kräuterkruste, Reis Pilaf und Saisongemüse € 18,00

Zart rosa gebratene Lammkoteletts mit frischen Kräutern im Kartoffelkäfig serviert € 22,00

Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Preiselbeeren € 16,00

Gemischter Fleischgrillteller mit Röstkartoffeln € 20,00

Auf Vorbestellung -> Schweinshaxe mit Speckknödeln € 16,50

Unsere Desserts

Lebkuchenhalbgefrorenes im Schokoladenspitz auf mariniertem Ananascarpaccio € 9,50

Mit Nougatschokolade gefüllte Topfenknödel auf Erdbeerspiegel € 9,00

Creme Bruleè mit Waldfrüchten € 8,50

Dessertvariation Saalstuben € 10,00

Käseteller mit Feigen-Senf- Chutney € 10,00

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten
07:00 – 23:00

Warme Küche Mittag
11.30 – 14.00

Warme Küche Abends
18:00 – 21:00

Donnerstag Ruhetag

Tischreservierung

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Kontakt& Lage

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