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Aperto dal 30.04.2021!

Un caloroso benvenuto al ristorante Saalstuben

Il Vostro ristorante a Castelrotto, che offre piatti tradizionali e cucina italiana

Entrate nel nostro piacevole Caffè Ristorante nel centro di Castelrotto e gustate le nostre creazioni.
Vi offriamo piatti tradizionali e specialità della cucina italiana. Date un’occhiata al nostro menù.

Ristorante con terrazza

Gustate le nostre specialità e le gustose variazioni di gelato sulla nostra piacevole terrazza nei centro di Castelrotto.

Feste familiari ed eventi aziendali a Castelrotto

Nel ristorante Saalstuben cerchiamo di dare la migliore espressione culinaria alle Vostre feste familiari. Che sia “a la carte” o secondo un menu predefinito, non potete sbagliare. Ulteriori dettagli >

Parcheggio nelle immediate vicinanze

Parcheggiate nel Centralpark di Castelrotto, a 50 m dal nostro Ristorante.

Galleria fotografica

Menù

I nostri antipasti

Carpaccio di carne salada con funghi sott‘olio, rucola e scaglie di parmigiano € 12,00

Praline di formaggio di capra in mantello di speck su variazione d’insalata € 12,00

Prosciutto crudo San Daniele con melone € 12,90

Salmone affumicato in casa con rösti di patate e salsa all‘aneto € 13,90

Mozzarella di Bufala su carpaccio di pomodori con basilico fresco € 11,50

Piatto di speck tirolese con rafano fresco € 13,50

      • per 2 persone € 26,00
      • per 3 persone € 37,50

Piatto di salumi affumicati con formaggio di malga € 14,90

      • per 2 persone € 28,00
      • per 3 persone € 39,90

Variazione dei nostri antipasti „Saalstuben“ € 12,90

Le nostre zuppe

Consommé di vitello con frittatine alle erbe € 7,00

Canederli di speck in brodo con erba cipollina fresca € 7,50

Crema di patate e porri con tartufo „scorzone“ € 10,00

Zuppa di fieno dell’Alto Adige con erbe aromatiche fresche • servita nel pane € 9,50

I nostri primi

Gnocchetti di spinaci con prosciutto e panna € 10,50

Mezzelune fatte in casa ripiene di spinaci e ricotta, con burro fuso e parmigiano € 11,90

Ravioli di patate ripiene di porcini • con burro fuso e scaglie di pecorino € 12,50

Risotto Carnaroli al Champagner con gamberi giganti – oppure con tartufo nero ,,Scorzone” • servito nella cialda di parmigiano € 13,50

Tagliolini fatti in casa con tartufo estivo € 13,90

Variazione di canederli tirolesi (spinaci, formaggio, funghi, rapa rossa) con burro fuso e parmigiano € 11,90

Tagliatelle fatte in casa con Finferli € 12,90

Le nostre insalate

Insalata mista € 4,50

Insalata di crauti con speck arrostito € 4,50

Piatto di insalata mista con tonno e cipolla fresca € 12,50

Formaggio fresco di capra grigliato in burro di sesamo su bouquet d’insalata € 15,00

Insalatone “Saalstuben“ con straccetti di tacchino grigliati e semi di zucca tostati € 15,00

I nostri secondi piatti

Filetto di manzo nostrano in mantello di pancetta con salsa al pepe verde,verdure miste e purè di patate e sedano € 26,90

Controfiletto di manzo con burro alle erbe, fagiolini allo speck e rösti di patate € 22,90

Tagliata di manzo su rucola, con essenza di aceto balsamico e scaglie di parmigiano € 22,90

Guancette di vitello brasate nel vino Lagrein
con verdure miste e purè di patate e sedano € 23,00

Gulasch di manzo con canederli allo speck € 18,00

Filetto di maiale con crosta alle erbe, con riso pilav e verdure miste € 20,00

Costine d’agnello rosé con erbe fresche e verdure miste servite nella gabbia di patate € 24,00

Cotoletta di maiale alla milanese con patatine fritte e mirtilli rossi € 16,90

Grigliata di carne mista con patate saltate € 21,00

Su prenotazione -> Stinco di maiale al forno con canederli di speck € 17,50

I nostri dessert

Crema al joghurt e lamponi in mantello al tronco dolce € 9,50

Canederli di ricotta ripieni di gianduia su passato di fragole € 9,50

Crema catalana con frutti di bosco € 9,50

Mousse al cioccolato marmorizzato con fragole fresche € 9,50

Variazione di dessert Saalstuben € 10,00

Piatto di formaggi con mostarda di fichi e senape € 12,00

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MENU DRINKS WINE ICE CREAM

Orario di apertura

Orario di apertura
08:30 – 23:00

Pranzo
12:00 – 14:00

Cena
18:00 – 21:00

 

Prenotazioni

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